青島熟食店10斤紅腸僅33元 亞硝酸鹽超標(biāo)23倍

山東食品網(wǎng)訊：

　　

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　　山東食品網(wǎng)訊 夏天，不少市民喜歡吃烤腸、豬頭肉等熟食，可這些美味背后，真的像看上去的那么讓人放心嗎?最近，有市民反映，在黃島區(qū)武夷山市場旁邊的門頭房里，有一家熟食店銷售的肉食，色澤艷麗、價格低廉，總覺得那哪不對勁。

　　在武夷山市場東側(cè)的一排門頭房里，記者找到了這家肉食店，門頭房面積雖然只有十多個平方，但小店生意卻很紅火，不少商販正在里面采購，一名女子邊給客戶介紹，邊算著賬。記者注意到，小店里東西很齊全，從蠶蛹、大腸到豬肝、烤腸應(yīng)有盡有，不過多數(shù)東西都是露天擺放，而像豬肉凍就直接裝在盒子里，放在屋外的地上。即便有的裝進(jìn)了塑料袋，也沒封口，隨意堆在地上、桌子上。超市里十多塊錢一斤的烤腸，在這里竟然只賣三塊多錢。那這些肉真的讓人放心嗎?

　　看到記者有顧慮，店主趕緊說，她們是從廠家直接進(jìn)貨，再加上走量批發(fā)，所以價格就很實(shí)惠。之后，記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，不光是烤腸，店里的其它熟食的價格也很便宜。記者買了十斤烤腸、兩斤豬肺、五斤雞肝和一大袋兒涼菜，總共花費(fèi)不到70塊錢。

　　記者隨后將買來的肉食送到了一家第三方檢測機(jī)構(gòu)，最終的結(jié)果，讓人大吃一驚：豬肺亞硝酸鹽超標(biāo)10倍;紅腸胭脂紅超標(biāo)近6倍，亞硝酸鹽超標(biāo)23倍。

　　據(jù)了解，亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類和變質(zhì)腐敗的蔬菜中，過量食用，會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，嚴(yán)重者會發(fā)生休克甚至死亡。而胭脂紅則是一種食品色素，過量添加則具會致癌。原來，便宜的肉食里面，有這么多潛在的危害，記者隨后聯(lián)系了黃島區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。由于這家店提供不出相關(guān)證件和發(fā)票，最終執(zhí)法人員對現(xiàn)場的肉食進(jìn)行了查封、扣押。