香菜買多了怎么辦？半瓶水搞定

　　平時買香菜的時候最令人糾結(jié)了，超市都是一捆一捆的賣，一買就是一捆，拿回家一時半會兒又吃不完，怎么辦呢？總不至于就吃那

山東食品網(wǎng)訊： 　　平時買香菜的時候最令人糾結(jié)了，超市都是一捆一捆的賣，一買就是一捆，拿回家一時半會兒又吃不完，怎么辦呢？總不至于就吃那么兩三根剩余的都扔掉吧？山東食品安全網(wǎng)小編給大家推薦一個辦法，很有效，可以讓香菜繼續(xù)保持活力長達(dá)半個月之久。需要半瓶水，一個冰箱，一起來看看吧。

　　1、買回來的香菜挑有根的留下，沒根的趕緊吃了，不然就蔫了，沒有根的香菜是沒辦法保存的。有根的香菜不需要清洗干凈。拿一個礦泉水瓶子，洗洗干凈。

　　2、從瓶口往下最凸處開始剪，將瓶子剪成兩段。

　　3、上面一段不要，下面一段裝上礦泉水或者曬過的自來水，水的高度以沒過香菜根為宜。然后把這瓶加了水的香菜放在冰箱冷藏（有的人叫保鮮）室，也就是溫度在0.5℃左右的那一層。可以保持香菜蔥郁至少半個月。

　　后記：

　　1、這個方法是我前年買了一大捆香菜之后試驗(yàn)出來的，當(dāng)時我的小冰箱高度是1.2M，花了一千二百多大洋買回來的，是個正兒八經(jīng)的小冰箱，還經(jīng)常需要除霜。不過這樣的小冰箱也可以這樣保存香菜，我記得當(dāng)時保存了有半個月，拿出來的香菜還是很新鮮。

　　2、不用礦泉水瓶子的話用塑料的量杯也可以，香菜吃完了量杯還可以繼續(xù)用，環(huán)保。

　　3、香菜一定要有根的才行，在放冰箱之前要把蔫的壞的葉子去掉。

　　4、這種方法也適合莖呈紫色的很矮小的非大棚種植香菜。